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スイーツバイキング 大阪

セントレジスホテル大阪~サボン・グルメ デザートブッフェ~

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セントレジスホテル大阪で行われているサボン・グルメ デザートブッフェ~に参加してきました
バスグッズのメーカーとコラボしたスイーツが気になってたんですよ

期間 2018年7月2日(月)~9月17日(月・祝)
毎日開催
時間 15:00~17:00 (2時間制・ラストオーダー16:30)
会場 フレンチビストロ「ル ドール」 1-2F

料金は一休を利用して、税・サービス料込み4800円でした
通常は税・サービス料込みで5216円です

いつものように食べたスイーツの感想だけ書きます

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上段 ググロフ(?)名前はすいません 忘れてしまいました
中断 デニッシュ 生地がサクサクしていて美味しかったです フルーツとデニッシュ生地の組み合わせは間違いないですね
下段 グレープゼリー ブドウの風味がさわやかなゼリー 口直しにもってこい

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ショートケーキ

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抹茶のロールケーキ

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ムースショコラタイム

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オレンジレモンケーキ
チョコレートのまったりした濃厚さと柑橘系が組み合わさった一品 チョコレートだけだと重くなりがちですが、さらに柑橘類を加えることによりさっぱりした口当たりに

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ゴマとザクロのケーキ
ザクロってどんな味なんでしょうか?ゴマの味しかしませんでしたね 上のピンクのクリームだけ食べてみたのですが
なんかボヤっとしてて、ただ甘いとしか感じなかった

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サブレロールピスタチオ
下のクッキー生地がサクサクして美味しかったです 美味しいんですけど、ピスタチオの味はあんまりしなかった


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名前は・・・すいません

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抹茶のロールケーキ ラズベリー

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シュークリーム
上のクリームは恐らくザクロ?中にはカスタードクリームが入ってました

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上段 ココゼラニウムゼリー あんまり印象がない
中断 ラベンダープリン
下段 マンゴーキウイゼリー キウイの甘酸っぱさとマンゴーがよく合っていますね 底にはナタデココとマンゴーの果肉が

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パインココ

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アプリコットブラン
強い酸味があります しかしその酸味が下の生クリームのムースと合わさり爽やかな口当たりに 

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カシスブラン
アプリコットよりも酸味が弱いです カシスと生クリームの王道コンビが美味しくないわけがない

その2に続く


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