アゴーラリージェンシー堺 林檎と、秋の収穫祭

ホテル・アゴーラリージェンシー堺で行われたスイーツバイキングに参加しました
テーマは林檎と、秋の収穫祭

料金は一人　４０００円

１５時から１７時


今回も、食べたスイーツのみ感想があります



ウェルカムドリンク



葡萄ゼリー
甘酸っぱいさっぱりとしたブドウのゼリーです
口直しにピッタリ



ミルクチョコレートのムース
チョコレートのまったりした甘味と、ベリーの酸味が一緒になった、不思議な感覚のおいしいデザート
まったりした甘さと、甘酸っぱさが合わさったことによって、軽やかな感じに



フロマージュクリュ
チーズの風味が濃厚ですが、酸味があり甘さも控えてあるのであっさりと食べられます



柿の葛風ゼリー
葛で固めたのか、少し葛餅みたいな弾力があります
ゼリーの中心部には甘い柿が



アップルクランブル



上から
ロゼッタショコラ　しっとりしてどっしりとした美味しい生地のクッキーに、チョコクリームをサンドしています
マカロン　オ　マカロン　栗のクリームが中に入っています
クロッカン　ザクザク食感が美味しいです



タルトタタン
事情により、遅れて登場
ほろ苦い林檎の下には、サクサクのパイ生地が　後、店で売られるサイズと同じくらい大きいです
大人の味のデザート
私は、今回初めてタルトタタンというものを食べました



タルトポワール
洋ナシのタルトです　しっかりとした甘さのあるタルト生地がサクサクしていて私好み



ボムヴェールキャラメル
チョコレートみたいな味がするムースです　真ん中の層に青リンゴのムースがあります
重さが、林檎によって解消されています



林檎とスイートポテト
サツマイモとリンゴの組み合わせはお互いの味の主張が強過ぎて、統一感が無くなっているような気がします



タルトヌガーボム
香ばしいナッツと、甘酸っぱい林檎のソテー　そしてサクサクのタルト生地
私の大好きが詰まった逸品　これが凄く美味しい！

その２に続きます