FC2ブログ

Welcome to my blog

パン

Die Gute ミッシュブ ロートハーフ 食べてみた

0 0
DSCN1123_convert_20190113154650.jpg

Die Guteのミッシュブ ロートハーフを食べてみました お値段ハーフで432円(税込み)

ミッシュブ ロートハーフとは

ミッシュとは混ぜるという意味で、ドイツのパンの消費のうち、およそ3割を占め、最も多い。小麦粉とライ麦粉を同量配合したパンの総称をいう。白パンよりもライ麦粉の使用量が多いため、ライ麦粉サワー種の使用量も増える。このため、ドイツパン特有の酸味を呈する。ライ麦粉を多く使ったパンは、小麦粉パンと比べてずっしりと重たいため、スライスは薄く切る。一般に約8mmが標準的。

DSCN1125_convert_20190113154708.jpg



横から

感想
ハード系のパンで結構歯ごたえがあります 手に取るとずっしり重たいです
酸味は弱く、ライ麦100%の物よりは万人受けしますね
サンドイッチにしても美味しいかも
スポンサーサイト



0 Comments

There are no comments yet.

Leave a reply